7月27日，中百倉儲超市黃浦路店經(jīng)過15天自主調(diào)改后重新開業(yè)，這也是中百集團(tuán)對標(biāo)胖東來，持續(xù)迭代升級后推出的第二家門店。

此次“爆改”煥新升級中，各種服務(wù)細(xì)節(jié)讓人大開眼界。超市入口處，設(shè)有寵物籠，方便顧客放置寵物；正常購物車外，還有兒童購物車和可攜載嬰兒的購物車；在服務(wù)臺，筷子、勺子、吸管、手套等便民用具，可以免費(fèi)使用；智能洗手臺、直飲水站、休息椅、母嬰室，貼心服務(wù)讓購物更溫馨；AI秤臺可以智能識別各類商品和價(jià)格，服務(wù)效率提升60%；購物袋的纏繞桿上，裝有蘸水器，放止手指打滑；有刺激物的商品旁，提供有一次性手套，還有使用后的回收盒。

中百倉儲超市營運(yùn)中心副總經(jīng)理程麗芳介紹，這些細(xì)節(jié)設(shè)置共有32項(xiàng)，“這一次在調(diào)改上面，我們更多是以顧客的需求為中心，站在顧客的角度，然后我們?nèi)轿坏脑诩?xì)節(jié)上盡量做到去服務(wù)好每一個(gè)顧客。一個(gè)是讓顧客看到方便取用，第二個(gè)就是在他取用的過程當(dāng)中，不需要會費(fèi)心思花心思去想著怎么去取用。那么在顧客購物的體驗(yàn)上，能夠讓他購物的感覺體驗(yàn)感會更好。”

商品結(jié)構(gòu)上，中百倉儲通過調(diào)改,淘汰老商品13474個(gè),對標(biāo)引進(jìn)新商品6332個(gè),商品庫減品7142個(gè),增加了趨勢性、潮流性品類,增加了網(wǎng)紅商品，商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來90%以上，進(jìn)口商品也從原來不足10%，提高到17%左右。讓人驚訝的是，一批長期占據(jù)商場一樓專柜的高端日化洗護(hù)用品，也進(jìn)入了黃浦路店的貨架區(qū)。

中百倉儲超市公司副總經(jīng)理黃智杰表示，“我們還是以質(zhì)量把控為先，而不是以價(jià)格為先導(dǎo)，在同等的品質(zhì)或者是品牌下面，我們選擇性價(jià)比更高的，這是這一次調(diào)改的核心，也就是說我們調(diào)改的最終的目的是讓商品品質(zhì)更放心，讓商品的價(jià)格回歸價(jià)值。”

關(guān)愛顧客，也關(guān)愛員工。這次調(diào)改，收銀處設(shè)有板凳，員工可以坐著工作，減少疲勞；門店開門時(shí)間延遲，員工工作時(shí)長減少了1個(gè)小時(shí)；薪酬有明顯增長，門店盈利時(shí)員工還能得到獎勵。

這讓徐東平非常感慨。她在中百工作了16年，經(jīng)歷了企業(yè)的輝煌與低谷。在胖東來學(xué)習(xí)后，她再次燃起斗志。

中百倉儲超市黃浦路店煙酒課長徐東平表示，“我覺得別人能做到，我們也想這樣努一把力，這樣整改過來，也想把銷售回到再一個(gè)輝煌的階段，我們共同地把公司做強(qiáng)做大，它發(fā)展越來越好，我們公司的報(bào)酬肯定就會越來越高，我們對這還是比較有信心的。”

中百倉儲超市公司表示，提升商業(yè)服務(wù)品質(zhì)沒有終點(diǎn)，他們已經(jīng)聘請第三方公司，對門店運(yùn)行狀況和顧客滿意度進(jìn)行持續(xù)跟蹤，結(jié)果反饋將用來不斷迭代升級，與員工及消費(fèi)者共同打造“共創(chuàng)共享美好生活”中百新模式。