5月28日，漢陽(yáng)區(qū)中百大廚房旗下玫瑰里幸福食堂正式開業(yè)，為周邊居民帶來(lái)“透明、健康、實(shí)惠”的餐飲新選擇。試營(yíng)業(yè)兩天來(lái)，食堂憑借嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、豐富的菜式選擇和親民的價(jià)格，迅速贏得居民好評(píng)，成為社區(qū)熱議的“暖心廚房”。

試營(yíng)業(yè)時(shí)，食堂的菜式花樣繁多。

走進(jìn)玫瑰里食堂，最引人注目的便是開放式“透明灶臺(tái)”。廚師烹飪的全過程一目了然，食材用料、操作衛(wèi)生盡收眼底。這種“明廚亮灶”的模式，正是中百集團(tuán)“民以食為天，食以安為先”理念的生動(dòng)實(shí)踐。

“我以前是學(xué)醫(yī)的，對(duì)衛(wèi)生要求很高，很少在外吃飯。這里廚房干干凈凈，我放心！”88歲的李奶奶笑著豎起大拇指。據(jù)悉，食堂所有食材均來(lái)自中百自有供應(yīng)鏈，從源頭把控品質(zhì)，杜絕食品安全隱患。

試營(yíng)業(yè)期間，食堂的菜式就讓居民們驚喜連連。中餐供應(yīng)番茄龍利魚、山城口水雞、紅燒肉等24種菜品，葷素搭配均衡，且價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)。開業(yè)當(dāng)天，食堂還將推出多重福利：轉(zhuǎn)發(fā)集贊贈(zèng)送香粽、早餐贈(zèng)中百豆?jié){、充值最高享8.64折優(yōu)惠。

目前食堂提供早餐和中餐，未來(lái)將根據(jù)居民需求評(píng)估晚餐服務(wù)，進(jìn)一步滿足社區(qū)多元化的用餐需要。

玫瑰里食堂負(fù)責(zé)人表示，食堂以“安心品質(zhì)、用心定制、貼心服務(wù)”為宗旨，不僅關(guān)注菜品本身，更注重居民體驗(yàn)。例如，針對(duì)老年群體推出低鹽少油清淡食物；為忙碌的上班族提供快捷、自助式服務(wù)；為方便外賣小哥就餐，食堂不僅延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，還在菜價(jià)上再次打折。未來(lái)還將開設(shè)線上訂餐服務(wù)，“從試營(yíng)業(yè)反饋看，大家最認(rèn)可的就是‘放心’和‘便利’”。

（通訊員陳洪）

【編輯：陳明】